美肌、老化防止効果のある食品について その4

今回はポリフェノールの種類についてです。
「カテキン」
効能：免疫力を強化し，がん予防をする力があると言われています。
多く含む食品：緑茶、ウーロン茶

「イソフラボン」　
効能：女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをします。
多く含む食品：大豆、豆乳、豆腐

「アントシアニン」
効能：血液をサラサラにし、ビタミンCと同時摂取が望ましいとされています。
多く含む食品：ブルーベリー、赤ワイン、紫芋

「ルチン」
効能：生活習慣病予防に役立ちます。
多く含む食品：そば、アスパラガス

「クエン酸」
効能：疲労回復効果があり，食欲増進や肝機能を高め、利尿作用があります。
多く含む食品：梅干、レモン、ミカン

美肌、老化防止効果のある食品については今回で終わりです。
健康の為にはバランスの取れた食事が大事ですので偏った食事は避けるようにしましょう。

引用、参考文献「理容展望」